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Unsere Produkte

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst biologische und fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von Lieferanten aus der Region, die unseren hohen Qualitätsanspruch an frische Lebensmittel verstehen und selbst kompromisslos leben.

Deshalb ist der Viktualienmarkt für uns nicht nur eine Fundgrube kulinarischer Delikatessen, sondern auch genau der richtige Ort für unsere TIAN-Idee. Denn wir möchten Sie hier mit der unerschöpflichen Vielfalt seltener, auch fast vergessener Gemüse-, Obst- und Getreidesorten, ihren unverwechselbaren Aromen und wertvollen Nährstoffen, in neue Geschmackswelten entführen und für den zelebrierten Genuss fleischloser Kreationen begeistern.