Willkommen

Zu einer einzigartigen, kulinarischen Genussreise in 6, 8 oder 10 Gängen. In eine faszinierende Welt vegetarischer und veganer Gerichte, die unserem hohen Anspruch an Kreativität und Qualität folgen, und für Überraschungen sorgen.

Unsere Leistung wurde mit zahlreichen Auszeichnungen honoriert: Denn einen Michelin-Stern (2014) und drei Gault-Millau Hauben (17 von 20 Punkten seit 2014) für ein vegetarisches Restaurant in Österreich gab es zuvor noch nie.

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“Essen braucht keine besondere Sprache, Essen braucht eine Seele.”

Paul Ivić - Chef de Cuisine Tian Restaurant Wien

Philosophie

Wir sind davon überzeugt, dass eine wirklich gut gemachte, kreative, vegetarische Küche zu einem modernen Lebensstil einfach dazu gehört.

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst biologische und fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von Lieferanten aus der Region, die unseren hohen Qualitätsanspruch an frische Lebensmittel verstehen und selbst kompromisslos leben.

Eintauchen

Essen & Trinken

Genießen Sie mittags unser wöchentliches Special: das frei kombinierbare TIAN.LIGHT Mittagsmenü.
Abends überraschen wir Sie mit unserem Menü „SIGNATURE.TASTE“ von Chef de Cuisine Paul Ivić und seinem Team.
Sie haben die Wahl zwischen 6, 8 oder 10 Gängen und einer korrespondierenden Weinbegleitung „WINE.EXPLORE“ oder „TIAN.OBLIGE“ von Sommelier des Jahres 2016* Matthias Pitra.  „SWEET.UNDERGROUND“ von Pâtissier des Jahres 2016* Thomas Scheiblhofer rundet die Genussreise ab.

Zur Speisekarte

Adresse & Kontakt

TIAN Gourmetrestaurant Wien
Himmelpfortgasse 23
1010 Wien

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Anfahrt

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag und feiertags
12:00 – 14:00 Uhr
17:45 – 21:00 Uhr
(Küchenzeiten)
Sonntag und Montag geschlossen

TIAN Kreative Sommerpause:

16.07.2017 bis 09.08.2017 (ab 18:00Uhr)

News

TIAN Evolution

„Spitzenköche laden zum Dinner“ Event anlässlich fünf Jahre TIAN: Juan Amador, Harald Irka, Stefan Langmann und Stefan Heilemann kochen am […]

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Events

Kochwerkstatt mit Paul Ivić

Erlernen Sie die Geheimnisse und Techniken von einem der führenden Gourmetköche Österreichs.

Wann? 24.08.2017

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