Veranstaltungen

Gemeinsames Essen, Feiern und Diskutieren gehört für uns im TIAN einfach dazu. Daher veranstalten wir gerne Events, nehmen selbst daran Teil oder bieten unseren Gästen die optimale Bühne für ein rauschendes Fest.

Berggespräche

Die Vielfalt am Berg, am Teller und im Kopf

Am 24. Juni lädt Chef de Cuisine Paul Ivic ein in seine Heimat Serfaus, um mit Experten und Gleichgesinnten aus der Region den Monokulturen im Kopf den Kampf anzusagen. Die Kräuterwanderung, die Podiumsdiskussion und das anschließende Abendessen im Kölner Haus auf 2.000 Metern Seehöhe sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Mit dabei sind u.a.:

Köche: Paul Ivic, James Baron, Tobias Schöpf, Franco Lebioda
Speaker: Alexander Agethle, Prof. Dr. Markus Schermer, DI Wendelin Juen, Harald Gasser
Aussteller: Martin Gojer (Weingut Pranzegg), Seifenmanukfatur Neururer aus dem Ötztal, Lavazza Bio-Kaffee, Stiegl Bier, Rauch Biosäfte, Bauernhofeis Familie Habicher, Winzer Clemens Strobl, Kräuterdamen aus der Umgebung

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Ihre Veranstaltung

Mitten in der Wiener Innenstadt gelegen ist das TIAN Gourmetrestaurant prädestiniert als Location für Events aller Art.

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TIAN-Events

In der Kochwerkstatt verrät Chef de Cuisine Paul Ivić die Tricks und besonderen Kniffe seiner kulinarischen Handwerkskunst.

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