TIAN am Meer
Es lebe ein neuer Geschmack der Küste!
Mit Wellenrauschen im Ohr und Sonnenuntergang im Blick werden im „TIAN am Meer“ im Falkensteiner Resort Punta Skala in Zadar vegetarische und vegane Gerichte serviert.
Inspiriert vom kroatischen Sommer kommen saisonale Produkte aus der Region auf den Tisch, die wir von der Wurzel bis zum Blatt verarbeiten.
TIAN am Meer
05.06.2023 – 31.08.2023
Falkensteiner Resort Punta Skala
Hotel & Spa Iadera
Zadar, Kroatien
Website
Von der Wurzel bis zum Blatt
Unsere saisonalen Zutaten stammen hauptsächlich von kleinen Bio-Betrieben aus der Region rund um Zadar. Die leidenschaftliche Arbeit der Produzenten würdigen wir, indem alles von der Wurzel bis zum Blatt verarbeitet wird. Ein ganz neuer Geschmack der dalmatinischen Küste.
Sharing Menü € 85,– / Person
“Es macht einfach Spaß auf Menschen zu treffen, die Qualität über alles stellen. Sie liefern einem enorm viel Inspiration für neue Gerichte.”
Paul Ivić
