TIAN Wien – Vegetarisches Gourmet Restaurant

Willkommen

Zu einer einzigartigen, kulinarischen Genussreise in 8 oder 10 Gängen. In eine faszinierende Welt vegetarischer und veganer Gerichte, die unserem hohen Anspruch an Kreativität und Qualität folgen, und für Überraschungen sorgen.

Unsere Leistung wurde mit zahlreichen Auszeichnungen honoriert: Denn einen Michelin-Stern (2014) und drei Gault-Millau Hauben (17 von 20 Punkten seit 2014) für ein vegetarisches Restaurant in Österreich gab es zuvor noch nie.

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“Essen braucht keine besondere Sprache, Essen braucht eine Seele.”

Paul Ivić - Chef de Cuisine Tian Restaurant Wien

Philosophie

Wir sind davon überzeugt, dass eine wirklich gut gemachte, kreative, vegetarische Küche zu einem modernen Lebensstil einfach dazu gehört.

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst biologische und fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von Lieferanten aus der Region, die unseren hohen Qualitätsanspruch an frische Lebensmittel verstehen und selbst kompromisslos leben.

Eintauchen

Essen & Trinken

Genießen Sie mittags unser wöchentliches Special: das frei kombinierbare TIAN.LIGHT Mittagsmenü.
Abends überraschen wir Sie mit unserem Menü „SIGNATURE.TASTE“ von Chef de Cuisine Paul Ivić und seinem Team.
Sie haben die Wahl zwischen 8 oder 10 Gängen und einer korrespondierenden Weinbegleitung „EXPERIENCE WINE“ von Sommelier Christian Schütz. „SWEET.UNDERGROUND“ von Pâtissier des Jahres 2016* Thomas Scheiblhofer rundet die Genussreise ab.

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