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Menüboxen für zuhause!

Mit dem Lockdown sind auch unsere Menüboxen wieder zurück.

Ihr könnt euch freitags und samstags ein komplettes 4-Gang-Menü für 2 Personen bestellen und liefern lassen. Die Box enthält alle Gerichte bereits vorgekocht zum Anrichten oder kurz Erwärmen. Dazu gibt’s Öfferl Brot, unsere hausgemachte Rohmilchbutter, Wein, alkoholfreie Getränke und Pralinen.

  • Liefergebiet ist Wien (1.-22. Bezirk)
    bzw. Abholung bei uns im Restaurant (Fr-Sa 15:00-18:00 Uhr)
  • Menübox für 2 Personen: € 145,–
  • Die Gerichte sind vegetarisch (auf Anfrage vegan).

Das alles packen wir euch diese Woche in die Box:

  • VORSPEISE Forellenschluss | Rettich | Raps
  • HAUPTGANG weißer Trüffel | Schwarzwurzel | Sellerie
  • KÄSE von Jumi
  • DESSERT Piura & Beere – Heidelbeere | dunkle Schokolade | Granola
  • hausgemachte Pralinen
  • hausgemachte Rohmilchbutter
  • Brot von Öfferl
  • TIAN Sonderedition Welschriesling vom Weingut Straka
  • 2x alkoholfrei | Smreka mit Kirschpflaume

 

Bestellen könnt ihr ganz einfach über unseren Onlineshop.

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Öffnungszeiten

Abholzeiten vom „TIAN zuhause“-Sortiment
Dienstag bis Samstag: 12:00-18:00 Uhr
(ausgenommen Feiertage)

Abholzeiten für die Menüboxen
Freitag und Samstag: 15:00-18:00 Uhr
(Die Menüboxen müssen vorbestellt werden.)

TIAN Restaurant Wien
Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien

Wir befüllen eure Vorratskammern!

  • Super-Sugo
  • Vegan Power Bouillon
  • Bergamottensauce
  • Erdbeer-Schokolade-Aufstrich
  • Himbeer-Vanille-Aufstrich

…und viele weitere Variationen.

Bestellmöglichkeiten:
In unserem Onlineshop oder einfach im TIAN Restaurant Wien vorbeikommen.

Abholung:
TIAN Restaurant Wien
Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 18:00 Uhr
(ausgenommen Feiertage)

 

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Restlos Glücklich

Das neue Kochbuch von Paul Ivić. 
Rezepte, bei denen alles verwertet wird und nichts übrig bleibt. Und wenn doch, dann gibt es Anleitungen zum Haltbarmachen. Außerdem erzählt er darin schöne Geschichten rund um die Themen Kreislaufwirtschaft, Saisonalität und Regionalität.
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Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen.

Als einziges vegetarisches Restaurant in Österreich hält das TIAN seit 2014 einen Michelin-Stern sowie vier Hauben von Gault Millau (17 von 20 Punkten).

Reservierung

“Essen braucht keine besondere Sprache, Essen braucht eine Seele.”

Paul Ivić – Chef de Cuisine TIAN Restaurant Wien

Von der Wurzel bis zum Blatt

 

Vegetarische Küche ist mehr als nur Gemüse, das stellen unsere Köche täglich unter Beweis. Aber das Gemüse ist natürlich unser Hauptakteur. Und je nach Saison verwenden wir Produkte, die unsere Lieferanten aus der Region frisch vom Feld zu uns bringen. Dabei begeben wir uns auf die Suche nach besonderen Raritäten, experimentieren mit unterschiedlichen Gar- und Fermentations-Methoden und tüfteln bis zur letzten Minute am perfekten Teller.

Und da wir das gesamte Produkt von der Wurzel bis zum Blatt verarbeiten, entstehen in unserer Küche eben nicht nur Gemüsevariationen aller Art, sondern auch die herrlichsten Fonds, Gels oder Essenzen.

Über uns

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