Es lebe das Wiedersehen!
Wir freuen uns, euch ab sofort wieder bei uns im Restaurant begrüßen zu dürfen!
Spargel, Sauerampfer, Chinesische Keule, Holunder, Feige und vieles mehr warten auch euch.
Das neue Menü findet ihr hier.
Zu folgenden Zeiten haben wir geöffnet:
Dienstag bis Freitag: 18:00 bis 19:30 Uhr (Sperrstunde: 24:00 Uhr)
Samstag: 12:00 bis 16:00 Uhr und 18:00 bis 19:30 Uhr (Sperrstunde: 24:00 Uhr)
Wir freuen uns auf euch!
Es lebe das Wiedersehen. Es lebe das Leben.
ReservierenRestlos Glücklich
Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen.
Als einziges vegetarisches Restaurant in Österreich hält das TIAN seit 2014 einen Michelin-Stern sowie vier Hauben von Gault Millau (17 von 20 Punkten).
Reservierung
“Essen braucht keine besondere Sprache, Essen braucht eine Seele.”
Von der Wurzel bis zum Blatt
Vegetarische Küche ist mehr als nur Gemüse, das stellen unsere Köche täglich unter Beweis. Aber das Gemüse ist natürlich unser Hauptakteur. Und je nach Saison verwenden wir Produkte, die unsere Lieferanten aus der Region frisch vom Feld zu uns bringen. Dabei begeben wir uns auf die Suche nach besonderen Raritäten, experimentieren mit unterschiedlichen Gar- und Fermentations-Methoden und tüfteln bis zur letzten Minute am perfekten Teller.
Und da wir das gesamte Produkt von der Wurzel bis zum Blatt verarbeiten, entstehen in unserer Küche eben nicht nur Gemüsevariationen aller Art, sondern auch die herrlichsten Fonds, Gels oder Essenzen.
Über uns