Menü

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst biologische und fair erzeugte Produkte, darunter auch fast vergessene Gemüse-, Obst- und Getreidesorten. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von Lieferanten aus der Region, die unseren hohen Qualitätsanspruch an frische Lebensmittel verstehen und selbst kompromisslos leben.