Willkommen...

… im TIAN Restaurant München am Viktualienmarkt. Bei uns erwarten Sie vegetarische Kreationen, die von der Wurzel bis zum Blatt mit leidenschaftlichen Details verarbeitet werden. À la carte oder in drei bis sechs Gängen.

Reservierung

“Wir sind anders. Wir gehen weiter. Wir schreiten voran. Es lebe das Außergewöhnliche. Es lebe das Unerwartete. Es lebe das Leben.”

Das TIAN-Team München

Von der Wurzel bis zum Blatt

Vegetarische Küche ist mehr als nur Gemüse, das stellen unsere Köche täglich unter Beweis. Aber das Gemüse ist natürlich unser Hauptakteur. Und je nach Saison verwenden wir Produkte, die unsere Lieferanten aus der Region frisch vom Feld zu uns bringen. Dabei begeben wir uns auf die Suche nach besonderen Raritäten, experimentieren mit unterschiedlichen Gar- und Fermentations-Methoden und tüfteln bis zur letzten Minute am perfekten Teller.

Und da wir das gesamte Produkt von der Wurzel bis zum Blatt verarbeiten, entstehen in unserer Küche eben nicht nur Gemüsevariationen aller Art, sondern auch die herrlichsten Fonds, Gels oder Essenzen.

Eintauchen

Was Sie bei uns erwartet

  • Rein vegetarische kulinarische Ergüsse in drei bis sechs Gängen oder à la carte von Chef de Cuisine Christian Schagerl und seinem Team
  • Das frei kombinierbare TIAN.LIGHT-Mittagsmenü

Brauchen Sie darüberhinaus noch Beratung, so steht Ihnen unser Service-Team vor Ort stets Rede und Antwort.

Zur Speisekarte

Adresse & Kontakt

TIAN Restaurant München
Frauenstraße 4
80469 München

Reservierung
Anfahrt

Öffnungszeiten

Küchenzeiten

Dienstag bis Samstag:
12:00 – 14:00 Uhr und 18:00 – 21:30 Uhr

Sonntag und Montag :
Ruhetag

 

News

Fronleichnam

Am Donnerstag, den 31. Mai 2018, hat unser Restaurant ab 18 Uhr für Sie geöffnet.

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